ВЫЕЗДНОЕ ЗАНЯТИЕ НА БАЗЕ РЕСТОРАНА «SUNDUK»

23 ноября 2021 года в рамках курса «Ресторанное дело» магистром ст. преподавателем кафедры «Социальная работа и туризм» Маймуруновой А.А. было организовано и проведено для студентов группы Тур-312 ОП «Туризм» выездное занятие в ресторане «Sunduk». Основная цель занятия - ознакомление с производственными и организационными процессами деятельности ресторана восточной кухни была выполнена.

О работе ресторана и особенностях ресторанного обслуживания рассказали администратор Бертаев Дамир и директор ресторана Касымова Айжан Есенболатовна. В рамках мероприятия студенты получили ответы на многие интересующие вопросы по данной дисциплине. Обсудили концепции маркетинга, ценообразование и иные бизнес-процессы предприятия.

Менеждер ресторана «Sunduk»провел интересную и познавательную обзорную экскурсию по всему ресторану. Суденты оценили анимационные ресурсы, также красивый и необычный дизайн интерьер ресторана в восточном стиле.

По итогам занятия студенты написали эссе на тему: «Особенности ресторанов с восточной кухни».